Caminos del Interior - Caminos y Sabores de la Expo Chef y el Sabor Chuncano

Caminos del Interior: Caminos y Sabores
Fecha de Emisión: 02/12/2016

Realizado en la Expo Chef y la Fiesta del Sabor Chuncano.

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También visitamos:

Lugar: Mina Clavero, Departamento San Alberto.
Entrevistado: Julio Bañuelos, Presidente Agencia Cordoba Turismo. Miguel Escalante, Chef. Martin Altamirano, Chef “La Tognole”. Marcelo Molina, Sommelier. Claudio Manzanelli, Intendente Mina Clavero. Barbara Amarillo, Dir Turismo y Cultura de Mina Clavero.
Tema: Estuvimos recorriendo y disfrutando de la 2da Edicion de Sabor Chuncano, con capacitaciones de chef de primer nivel, charlas, exposiciones de productos locales y regionales y con la mejor comida del valle de traslasierras.

Lugar: Expo Chef, Complejo Feriar Cordoba.
Entrevistado: Mariano Peluffo, Conductor. Dario Brugnoni, Chef Siete Onzas. Dante Enriquez, Chef Siete Onzas.
Tema: Empezamos a recorrer la Expo Chef y a disfrutar de las hamburguesas de dos grandes chef cordobeces! Acompañados de la gran actuacion de Coti.

Lugar: Expo Chef, Complejo Feriar Cordoba.
Entrevistado: Omar Sierra, Chef “Brine”. Marcelo Navarrete, Chef “Brine”.
Tema: Este grupo de amigos que trabajan en diferentes restaurantes de Cordoba, se juntaron para hacer comidas poco tradicionales con productos locales.

Lugar: Expo Chef, Complejo Feriar Cordoba.
Entrevistado: Jimena Monteverde, Chef.
Tema: Compartimos la capacitacion que dio en la Expo Chef y la experiencia que vivio en Cordoba.

Lugar: Expo Chef, Complejo Feriar Cordoba.
Entrevistado: Roxana Segui, Titular “delBent” Heladeria.
Tema: Disfrutamos de uno de los mejores helados Cordobeces, con tradicion e historia italiana.

Lugar: Expo Chef, Complejo Feriar Cordoba.
Entrevistado: Miguel Albelda, Chef “En el Nombre del Padre”.
Tema: La unica brocheteria de Cordoba, Miguel nos sorprende con esta locura que comenzo por la comida rapida.

Lugar: Expo Chef, Complejo Feriar Cordoba.

Entrevistado: Lucas Galan, Chef. Roal Zuzulich, Chef “Siete Cocineros Amigos”.
Tema: Un chef reconocido de Cordoba que dio una capacitacion y que junto a varios amigos chef estan armando un emprendimiento de la comida local y regional.